Meyvelerle İlgili Pratik Bilgiler
Temmuz 4th, 2008 by zehra- Meyveleri yıkarken uzun süre suda bırakmayın, suda fazla kalan meyvelerin vitamin değerleri kaybolur. Meyveleri akarsu altında yıkamanız daha doğru olacaktır.
- Çilek veya benzer meyveleri kek ve pastalarınıza koymak istediğiniz zaman meyveleri un ve şekerden hazırladığınız bir karışıma bulayın sonra hamurun içine koyun.
- Sebze ve meyvelerin çabuk olgunlaşması için; olgun bir elma ile birlikte birkaç delik açılmış kahverengi kese kağıdına koyun ve serin, gölge bir yerde bekletin. Olgun elma diğer meyvelern olgunlaşmasını sağlayacak etilen gazı çıkarmaktadır.
- Çilekleri yıkamadan önce saplarını kesinlikle çıkarmayın aksi halde çok su çekip yumuşarlar.
- Portakalı soymadan önce kızgın bir fırında birkaç dk bekletirseniz, soyarken beyaz liflerin meyvelerin üzerinde kalmadığını göreceksiniz.
Posted in Pratik Gıda Bilgileri |